Petit-déjeuner bien-être

Detox, ce mot est sur toutes les lèvres. Il en devient presque banal. Sauf que cette année, j'ai vraiment décidé de commencer l'année sainement, après l'abus de nourriture grasse et sucrée, et d'alcool pendant les fêtes. À moi les compléments alimentaires, les jus, les tisanes...je vous dévoilerai après quelques semaines de test mes impressions sur ces produits à qui je n'avais jamais vraiment accordé d'attention jusqu'ici.

En attendant les résultats de mon breuvage et de mes huiles, il faut bien que je me nourrisse! Un petit passage au Lafayette Gourmet et voilà que je trouve sur une tête de gondole des paquets de céréales des plus canonisimes. Exactement ce que j'adore: du muesli qui semble gourmand mais pas trop sucré, le bon muesli anglais quoi! C'est un truc de dingue: je n'ai jamais réussi à trouver en France ou en Suisse du bon muesli. J'ai testé récemment les nouvelles céréales Extra de Kellogg's aux pépites de caramel et de noix. Absolument dégueulasse, y'a pas de mot. Soit le muesli est bio, peu sucré mais carrément sec et fade, soit il est archi sucré et gras, avec un petit goût bien industriel.

Voilà que je tombe sous le charme des créations de Lizi Shaw. Une drôle de dame, cette Lizi. Une femme pour qui la vie a commencé à 40 ans avec le marathon de Londres, puis la gestion de son propre B&B, puis sa confection home-made de céréales pour le petit-déjeuner et enfin la création dans sa soixantaine d'une vraie société de production de céréales. Incroyable! Un vrai message d'optimisme dans une société où l'on considère trop souvent les séniors comme des personnes usées et plus dans le coup. Le résultat est à la hauteur de la détermination de cette femme. Les céréales sont délicieusement dorées, légèrement sucrées, dans des packs mats hyper appétissants et des variétés de goût qui ne nous laissent plus aucune bonne raison de louper le petit-déjeuner!

Pour elle, le goût est le critère le plus important. Viennent ensuite les bénéfices santé, comme un indice glycémique bas ou une sélection de bonnes graisses.

Le prix pour un paquet de 500g est d'environ 5 euros. Ce qui reste encore raisonnable.

Pas de petit-déjeuner sans mon thé...et là, je ne vais pas vous parler du Kusmi Tea, archi connu de toutes les bloggeuses, mais de Yogi Tea. J'ai découvert cette marque en Suisse chez mes copines et franchement, je trouvais le packaging d'un ringard! Par contre, rien à dire : le thé était excellent. Voilà que cette marque se trouve très bien distribuée dans les points de vente bio en France mais aussi au Lafayette Gourmet. Intéressant de savoir que la 1ère boisson de la marque a été créée dans les années 70, qu'un yogi proposait à la fin de ses cours de yoga, de méditation ou encore d'ayurveda ("science ancestrale qui se base sur l’alimentation, les plantes aromatiques et sur d’autres techniques pour conserver la santé du corps et de l’esprit"). La variété au Rooibos est divine. Mes amies avaient coutume de le boire avec du lait, mais il est très bon également nature ou avec une cuillère de miel. J'aime son goût épicé et tout de même léger.

En voici les ingrédients : Rooibos*, cannelle*, gingembre*, caroube*, chicorée torréfiée*, cardamome*, clous de girofle*, extrait de cannelle, poivre noir*, huile de gingembre*, huile de cardamome*, extrait de vanille.
* issus de l'agriculture biologique.

Si vous avez aussi des coups de coeur céréales, partagez-les car je recherche sans arrêt la variété au petit-déjeuner! Et le plaisir, bien sûr!

Bon week-end !