vendredi 23 janvier 2009

Petit-déjeuner bien-être

Detox, ce mot est sur toutes les lèvres. Il en devient presque banal. Sauf que cette année, j'ai vraiment décidé de commencer l'année sainement, après l'abus de nourriture grasse et sucrée, et d'alcool pendant les fêtes. À moi les compléments alimentaires, les jus, les tisanes...je vous dévoilerai après quelques semaines de test mes impressions sur ces produits à qui je n'avais jamais vraiment accordé d'attention jusqu'ici.

En attendant les résultats de mon breuvage et de mes huiles, il faut bien que je me nourrisse! Un petit passage au Lafayette Gourmet et voilà que je trouve sur une tête de gondole des paquets de céréales des plus canonisimes. Exactement ce que j'adore: du muesli qui semble gourmand mais pas trop sucré, le bon muesli anglais quoi! C'est un truc de dingue: je n'ai jamais réussi à trouver en France ou en Suisse du bon muesli. J'ai testé récemment les nouvelles céréales Extra de Kellogg's aux pépites de caramel et de noix. Absolument dégueulasse, y'a pas de mot. Soit le muesli est bio, peu sucré mais carrément sec et fade, soit il est archi sucré et gras, avec un petit goût bien industriel.

Voilà que je tombe sous le charme des créations de Lizi Shaw. Une drôle de dame, cette Lizi. Une femme pour qui la vie a commencé à 40 ans avec le marathon de Londres, puis la gestion de son propre B&B, puis sa confection home-made de céréales pour le petit-déjeuner et enfin la création dans sa soixantaine d'une vraie société de production de céréales. Incroyable! Un vrai message d'optimisme dans une société où l'on considère trop souvent les séniors comme des personnes usées et plus dans le coup. Le résultat est à la hauteur de la détermination de cette femme. Les céréales sont délicieusement dorées, légèrement sucrées, dans des packs mats hyper appétissants et des variétés de goût qui ne nous laissent plus aucune bonne raison de louper le petit-déjeuner!

Pour elle, le goût est le critère le plus important. Viennent ensuite les bénéfices santé, comme un indice glycémique bas ou une sélection de bonnes graisses.

Le prix pour un paquet de 500g est d'environ 5 euros. Ce qui reste encore raisonnable.

Pas de petit-déjeuner sans mon thé...et là, je ne vais pas vous parler du Kusmi Tea, archi connu de toutes les bloggeuses, mais de Yogi Tea. J'ai découvert cette marque en Suisse chez mes copines et franchement, je trouvais le packaging d'un ringard! Par contre, rien à dire : le thé était excellent. Voilà que cette marque se trouve très bien distribuée dans les points de vente bio en France mais aussi au Lafayette Gourmet. Intéressant de savoir que la 1ère boisson de la marque a été créée dans les années 70, qu'un yogi proposait à la fin de ses cours de yoga, de méditation ou encore d'ayurveda ("science ancestrale qui se base sur l’alimentation, les plantes aromatiques et sur d’autres techniques pour conserver la santé du corps et de l’esprit"). La variété au Rooibos est divine. Mes amies avaient coutume de le boire avec du lait, mais il est très bon également nature ou avec une cuillère de miel. J'aime son goût épicé et tout de même léger.
En voici les ingrédients : Rooibos*, cannelle*, gingembre*, caroube*, chicorée torréfiée*, cardamome*, clous de girofle*, extrait de cannelle, poivre noir*, huile de gingembre*, huile de cardamome*, extrait de vanille.
* issus de l'agriculture biologique.

Si vous avez aussi des coups de coeur céréales, partagez-les car je recherche sans arrêt la variété au petit-déjeuner! Et le plaisir, bien sûr!
Bon week-end !

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16 commentaires:

chris-azur a dit…

génial et on peut en trouver sur le net, ça me dit bien!!!

KRiSS a dit…

Tu me donnes envie de me bichonner un peu plus pour le ptit dej
Non parce qu'en ce moment c'est nimporte quoi, je suis trop en speed!

Merci pr les conseils ;)

Toute Petite a dit…

Mes céréales préférées sont les "Honey Bunches of Oat with Almonds" de la marque Post, délicieuses mais malheureusement introuvables en France... Si je passe par le lafayette gourmet, je teste les recettes de Lizi!

MissBroWnie a dit…

J'aime bien les céréales Auchan au 3 chocolats ou les Quaker Cruesli au chocolat au lait ,mais c'est bien sucré tout ça ;-)

Sonia-FashionBox a dit…

Ah enfin des cereales avec de bonnes graisses benefiques sans le gout industriel!!! Merci pour l'info! Et j'ai hate que tu nous donnes ton feed back du plan detox!!!

Johanna a dit…

C'est tellement difficile de trouver des céréales bonnes et pas trop chères.

Alors, j'ai fouillé sur Internet pour une recette de muesli maison et j'ai trouvé... comment faire son muesli sur mesure pile poil avec les céréales, les fruits et les parfums qu'on préfère.

Je vous ferai part très bientôt de ma recette sur mon blog pour celles que ça intéresse.

Tendances and co a dit…

Bonnes idées à piquer ! Pour moi l'heure du thé est tout au long de la journée, donc je suis toujours preneuse de nouveautés !

Bulleuse a dit…

Toujours pleine de nouveauté notre Chris d'Ego!!
Sympa la marque de thé, moi qui en cherche un bon!! Actuellement je prends le thé vert à la menthe Ethiquable avec de la vraie menthe et sans aucun arôme ajouté... A conseiler!!

Les céréales ont l'air super et je te rejoins sur le fait qu'il n'y ait pas de juste milieu.

zara a dit…

Juste un petit complément d'information : le Rooibos, qu'on appelle plus communément "thé rouge", n'est pas confectionné à partir de feuilles de thé mais dune espèce d'acacias d'Afrique. Je le précise car il faut savoir que le Rooibos est dépourvu de théine ! A consommer sans modération donc, même avant de se coucher ! De plus, il ne contient pas de tanins, donc moins de risque de jaunir les dents si vous en buvez tout au long de la journée.

S.G.Woman a dit…

J'avoue avoir laissé de côté les céréales car c'était toujours les même goûts, mais je vais tenter les tiens! :-)

Chris d'Ego a dit…

@chris: oui, c'est bien pratique!

@kriss: ben tu vois là, je prends mon petit dej devant le blog et savoure thà & céréales. Avant le blog, c'était Télé Matin. Je fais désormais de grosses infidélités à William!

@toute petite: je ne connais pas la marque Post. Est-elle distribuée en UK aussi? Hum, vive l'amande...

@missbrownie: tu m'étonnes! Mais tu as raison, les meilleures variétés chez Quaker sont bien celles au chocolat!

@sonia: encore une bonne semaine à tenir...mais j'ai eu un week-end fort en fromage qui n'a pas du arranger tout ceci :)

@johanna: oh ça c'est top! Quand j'étais en Suisse, j'avais commencé à acheter plusieurs paquets pour mixer céréales et fruits secs...mais le tout restait trop...sec!

@tendances and co: quand on est grosse consommatrice, on apprécie en effet de tester des nouveautés !

@bulleuse: je ne connais pas cette marque que tu recommandes. Où l'as-tu acheté?

@zara: un grand merci pour ces précisions et conseils. C'est vrai que sa couleur et son parfum pourraient laisser penser que ce thé est fort. Ce que j'aime aussi dans ce thé? Le petit message qui varie sur chaque sachet. Ce matin: "where there is mastery, there is no mystery". J'adore!

@sgwoman: eh, je vais demander à Lizzi un envoi spécial pour s'organiser un petit brunch entre filles, non?

evydemmentbio a dit…

juste une petite info : il vaut mieux éviter l'association classique céréale + lait qui n'est pas recommandée autrement dit glucide + protéine (il faut si possible respecter l'équilibre acido-basique de notre corps)
http://blog.evydemmentbio.com/index.php/2008/09/16/396-l-equilibre-acido-basique
merci pour la découverte du thé !

Chris d'Ego a dit…

@evy: merci pour ce link. Je sais bien que l'association n'est pas forcément la plus heureuse, mais je ne sais pas comment manger mes céréales autrement et ne vois pas vraiment par quoi les remplacer, si ce n'est des fruits. Pas encore dans mes habitudes...

evydemmentbio a dit…

oui je sais ce n'est pas évident
par contre au moins évitons le lait de vache !
si tu aimes les fruits rouges j'ai testé le muesli croquant aux fruits rouges bio bio d'Evernat, délicieux ! même nature

Bulleuse a dit…

@ Chris d'ego:

Marque Ethiquable commercialisée à Auchan (dont le rayon bio est très bien fourni).

Chris d'Ego a dit…

@evy: ok, merci de tes conseils, je vais me renseigner!

@bulleuse: j'irai bien faire une virée chez Auchan mais tu sais ce que c'est de bouger de Paris, sans voiture, la galère! Du coup je me rabats sur les supermarchés de quartier ou les Carrefours pas trop éloignés. Tu vas me dire: oui mais à la Défense, il y a un Auchan! J'attendrai sans doute que le site devienne zone touristique, se dote d'animations sympas avant d'y mettre les pieds le we !